No século 4 o império romano dispunha de vários soldados, um deles foi são Jorge.
Um imperador chamado Diocleciano iniciou uma série de perseguições incansáveis atrás de cristãos, como são Jorge era um cristão declarado, se pois a protestar contra a drástica medida, em consequência foi torturado. Na data de 23 de abril de 303, ele perdeu a cabeça, foi decapitado. Mas como todo rebelde do sistema, teve sua história contada e assim ficou conhecido como são Jorge, o santo guerreiro.
Como toda história tem suas variantes a de são Jorge não é diferente, dê uma olhada na lenda a baixo.
O domador de Dragões
Em uma cidade medieval um dragão espalhava o terror, as pessoas da cidade ofereciam jovens como oferenda ao dragão, quando a princesa da cidade ia ser vitima das garras do dragão, o santo chegou montado em seu cavalo albino que representava a pureza e domou a fera, salvando a todos da tirania do terror e fazendo com que todos os habitantes da cidade se convertessem ao cristianismo.
Uma coisa interessante é que toda lenda tem em sua raiz uma realidade, o dragão pode ser uma representação do diabo ou até mesmo do imperador que impunha a perseguição contra os cristãos.